Mat er noe alle spiser fordi vi trenger mat for å leve. Det kan også være noe vi koser oss med.
Mat kan være sunn og være bra for kroppen, eller usunn og være dårlig for kroppen. Noen spiser mye frukt og grønnsaker, andre spiser mye gatekjøkkenmat.
Vi spiser fire måltider i løpet av en dag. Disse måltidene er frokost, lunsj, middag og kveldsmat. Et måltid er ofte et samlingspunkt for familie og venner.
FRUKT
&
GRØNNSAKER
FROKOST
Joakim (7år):
Jeg spiser frokost sammen med familien min hver morgen. Da spiser jeg frokostblanding med melk eller yoghurt. Det er godt og jeg blir mett. Søsteren min velger heller havregrøt med banan. Pappa spiser også ofte frokostblanding, bortsett fra når han koker egg. Mamma spiser brødskiver eller knekkebrød med pålegg.
I helgene lager mamma eller pappa varm frokost. Da kan vi velge mellom speilegg og bacon, eller pølser og tomatbønner. Søsteren min og jeg må bli enige for vi kan ikke få begge deler. Av og til kan vi også få omelett.
brødskive med pålegg
frokostblanding
havregrøt
varm frokost:
bacon, speilegg, tomater, pølser, tomatbønner og ristede brødskiver
knekkebrød
kokt egg
yoghurt
varm frokost:
omelett
LUNSJ
Lunsj er dagens andre måltid. I ukedagene spiser vi ofte lunsj på skolen eller på jobb. Dette måltidet er en blanding mellom frokost og middag. Vi har med oss matpakke på skolen og på jobb. I matpakka har vi ofte brødskiver med pålegg. Noen har med seg middagsrester som de varmer opp.
I andre land er det veldig vanlig med varm mat til lunsj. De som har kantine på skolen eller på jobb, har ofte mulighet til å kjøpe både kald og varm mat. Det er vanlig å spise lunsj mellom klokka 10.00 og klokka 13.00. I mange andre land har man en time fri til lunsj. Her i Norge er det mest vanlig med en halvtime fri til lunsj.
MIDDAG
Therese 11 år:
Middag er dagens største måltid. Min familie spiser middag sammen. Vi spiser sjelden gatekjøkkenmat for det er ikke sunt. Foreldrene mine synes det er viktig at vi spiser sunn mat.
Vi spiser fisk tre ganger i uka, og kjøtt to ganger i uka. Det er alltid mye grønnsaker til maten, og poteter. Vi spiser ofte poteter til middag. Noen ganger spiser vi pasta eller ris. To dager i uka spiser vi vegetarmat. Vegetarmat betyr at vi ikke spiser kjøtt eller fisk.
Jeg liker det meste av mat, men favorittmaten min er taco. Da spiser jeg både kjøtt og mye grønnsaker.
grønnsaker – vegetar
kjøtt
fisk
fast food – gatekjøkkenmat
poteter
pasta
ris
taco
KVELDSMAT
Kveldsmat er dagens siste måltid. Som navnet kveldsmat sier spiser vi kveldsmat om kvelden. Det kan variere litt når man spiser kveldsmat, men mange spiser kveldsmat mellom klokka halv åtte og halv ti på kvelden. Kveldsmat er gjerne noen timer etter middag. Familier med små barn spiser ofte kveldsmat tidligere på kvelden. Kveldsmat er ofte et lite måltid.
Maten vi spiser til kveldsmåltidet ligner mye på frokost. Det er veldig vanlig å spise brødskiver med pålegg. Noen spiser frokostblanding.
Å SNAKKE OM MAT OG MÅLTIDER
Paola
Adnan
Paola: Hva synes du om mat og måltider i Norge, Adnan?
Adnan: Jeg liker norsk mat veldig godt. Det er litt rart med kald lunsj, men jeg liker brødskiver. Det var litt rart i begynnelsen, men nå har jeg blitt vant til det. Jeg har med meg matpakke på skolen hver dag. Da har jeg med meg tre brødskiver med pålegg og et eple.
Paola: Jeg liker også brødskiver. Jeg smører matpakke hver dag, men jeg glemmer ofte matpakka hjemme. Da spiser jeg matpakka til kveldsmat. Hva spiser du til frokost?
Adnan: Jeg spiser ofte frokostblanding til frokost. Det er raskt og enkelt. Hva med deg?
Paola: Jeg liker å sove lenge, så jeg har ikke alltid tid til å spise frokost om morgenen. Når jeg har tid, spiser jeg gjerne brødskiver og litt frukt. Ellers kjøper jeg kanskje en banan i butikken på vei til skolen.
Adnan: Du bør spise en ordentlig frokost før du drar hjemmefra.
Paola: Jeg vet det. Jeg skal bli flinkere.
Adnan: Hva spiser du til middag?
Paola: Jeg spiser mye fisk. Det er både godt og sunt. Jeg lager ofte en salat og har ved siden av. Hva med deg?
Adnan: Jeg spiser mye grønnsaker. Jeg liker veldig godt vegetarmat. Jeg kan mange gode oppskrifter. Men jeg spiser kjøtt og fisk et par dager i uka.
| mat (maten) | noe du spiser for å få næring. |
| et måltid | et tidspunkt der du spiser mat |
| en/ ei frukt | noe som kan spises og kommer fra en plante. En frukt smaker ofte søtt. |
| en grønnsak | en plante, et frø eller en rot som kan spises. |
| gatekjøkkenmat | mat du som inneholder mye fett og som kan kjøpes på et gatekjøkken. |
| sunn mat | mat som er bra for kroppen og gir kroppen energi. |
| usunn mat | mat som ikke er bra for kroppen. Du kan bli slapp av å spise mye usunn mat. |
| en frokost | dagens første måltid. |
| en frokostblanding | mat som er laget av korn som spises med melk eller yoghurt. Frokostblanding kan også inneholde tørket frukt og nøtter. |
| en yoghurt | litt tykk væske laget av melk. Yoghurt er syrnet og innholder melkebakterier. |
| en havregrøt | en myk blanding laget av kokt havre. Havregrøt lages enten med vann eller melk. |
| en banan | en avlang frukt med gult skall som smaker søtt. |
| et egg | en oval kule som produseres av høner. Egg har et hardt skall. Det som er innenfor skallet er mat. |
| en/ei brødskive | brød lages av korn, vann og gjær. Vi deler gjerne opp et brød i skiver. |
| et knekkebrød | et tynt, hardt brød som vi spiser med pålegg. |
| et pålegg | noe som legges på brødskive eller knekkebrød. Pålegg kan for eksempel være kjøtt, fisk eller ost i tynne skiver. |
| et speilegg | et egg som er knust og stekt på en varm flate som for eksempel i en stekepanne. |
| et bacon | tynn skive med salt kjøtt av gris. |
| en/ ei pølse | et avlangt skinn fylt med kvernet kjøtt og krydder. Pølser blir vanligvis røkt, kokt eller stekt. |
| tomatbønner (en/ei bønne) | bønner i tomatsaus. En bønne er et frø og en grønnsak. |
| en omelett | innholdet av egg blandes med litt væske og krydder. Deretter stekes denne blandingen slik at den blir fast. |
| en lunsj | dagens andre måltid. Spises på formiddagen. |
| en/ ei matpakke | mat som lages og pakkes inn i matpapir eller legges i en boks og som skal spises senere. |
| en middagsrest | deler av middagen som ikke ble spist første gangen det ble servert. |
| en middag | dagens tredje og vanligvis største måltid. Til dette måltidiet spiser man gjerne varm mat. |
| en fisk | et dyr som lever i vann og som spises som mat. |
| kjøtt (kjøttet) | deler av et dyr som spises som mat. |
| vegetarmat | mat laget av planter . Maten inneholder ikke kjøtt og fisk. |
| en potet | en plante med mye stivelse som vokser under jorda. Poteter er mat. |
| pasta (pastaen) | lages av en deig bestående av mel, vann og ofte egg. Pasta kokes og spises. |
| ris (risen) | frø fra en spesiell type gress. Ris kokes eller stekes og spises. |
| taco | en type mat som opprinnelig kommer fra Mexico. Taco inneholder ofte mye krydder og smak og finnes i mange ulike variasjoner. |
| kveldsmat (kveldsmaten) | dagens siste måltid. Spises på kvelden. |
| et eple | en type frukt som vokser på trær. |
| en salat | en blanding av rå grønnsaker. Kan spises som måltid eller ved siden av annen mat. |
| en oppskrift | en liste med ting man må gjøre for å lage en matrett. |
Her kan du lese andre innlegg om temaet:
